Ecorce s'en est allée hier, après une longue maladie, elle se repose enfin... Que de douleur pour moi...
Qui suis-je ?
- La Chèvrerie de Noëmie
- Je m'appelle Noëmie, je suis mariée à Julien depuis 2007. Nous venons d'acquérir une petite ferme pour concrétiser mon projet : créer ma propre chèvrerie et fabriquer mes propres fromages.
dimanche 16 mai 2010
Ecorce....
Ecorce s'en est allée hier, après une longue maladie, elle se repose enfin... Que de douleur pour moi...
mardi 11 mai 2010
Alpine
Historique :
Originaire, comme son nom l'indique, du massif alpin français et suisse, le berceau de la race se situe en Savoie, région que celle-ci occupe depuis des siècles. Elle a commencé à s'étendre à partir de 1950, pour rapidement s'imposer. C'est à ce jour la chèvre la plus répandue ( plus de 900 000 têtes), puisqu'elle représente plus de la moitié du cheptel français. Elle s'adapte aussi bien à la pâture en liberté qu'à l'élevage en stabulation.
Description :
Taille : de 90cm à 1m pour le bouc, de 70 à 80cm pour la chèvre.
Poids : de 80 à 100 kg pour le bouc, et de 50 à 80kg pour la chèvre.
C'est une chèvre de taille moyenne. Elle peut être avec ou sans cornes ( motte), avec ou sans pampilles ( excroissance de peau en arrière de la gorge) et avec ou sans barbiche.
Le poil est ras. Toutes les couleurs de tobe existent, la plus répandues étant fauve ( chamoisé) ou marron, avec les pattes et un raie dorsale noire.
Production :
environ 760 kg de lait par an, certaines pouvent fournir jusqu'à 1 tonne de lait par an.
Ce lait convient à la fabrication des fromages soit par méthode industrielles, soit par méthode artisanale.
Originaire, comme son nom l'indique, du massif alpin français et suisse, le berceau de la race se situe en Savoie, région que celle-ci occupe depuis des siècles. Elle a commencé à s'étendre à partir de 1950, pour rapidement s'imposer. C'est à ce jour la chèvre la plus répandue ( plus de 900 000 têtes), puisqu'elle représente plus de la moitié du cheptel français. Elle s'adapte aussi bien à la pâture en liberté qu'à l'élevage en stabulation.
Description :
Taille : de 90cm à 1m pour le bouc, de 70 à 80cm pour la chèvre.
Poids : de 80 à 100 kg pour le bouc, et de 50 à 80kg pour la chèvre.
C'est une chèvre de taille moyenne. Elle peut être avec ou sans cornes ( motte), avec ou sans pampilles ( excroissance de peau en arrière de la gorge) et avec ou sans barbiche.
Le poil est ras. Toutes les couleurs de tobe existent, la plus répandues étant fauve ( chamoisé) ou marron, avec les pattes et un raie dorsale noire.
Production :
environ 760 kg de lait par an, certaines pouvent fournir jusqu'à 1 tonne de lait par an.
Ce lait convient à la fabrication des fromages soit par méthode industrielles, soit par méthode artisanale.
samedi 8 mai 2010
Soin particulier...
- La taille des onglons...
La chèvre possède des onglons (sabots) dont la corne pousse continuellement.
Il faut donc surveiller ses onglons et les tailler si nécessaire.
Dans la nature, la chèvre marche quotidiennement sur des sols durs (rochers,sols sec...), ses sabots s'usent naturellement et gardent une longueur correcte.
Une chèvre étant en permanence sur un sol mou et humide ( chèvrerie) n'use pas ses sabots, la taille est donc nécessaire.
Ruminant...
La chèvre possède un estomac à 4 poches.
Explication de la rumination...
Une fois avalés, les aliments vont directement dans la panse, puis ils passent dans le bonnet, où ils sont prédigérés.
La chèvre ensuite se couche et expulse bruyamment des gaz stomacaux par la bouche...( elle rote !!!)
Elle fait ensuite remonter dans sa bouche sous forme de boulettes les aliments, et elle les mâche encore et encore...
Une fois la mastication fini, elle avale goulûment sa boulette.
Explication de la rumination...
Une fois avalés, les aliments vont directement dans la panse, puis ils passent dans le bonnet, où ils sont prédigérés.
La chèvre ensuite se couche et expulse bruyamment des gaz stomacaux par la bouche...( elle rote !!!)
Elle fait ensuite remonter dans sa bouche sous forme de boulettes les aliments, et elle les mâche encore et encore...
Une fois la mastication fini, elle avale goulûment sa boulette.
Faya
Voici FAYA, mon cadeau d'anniversaire!!!
Femelle Border Collie de 2 mois, le dressage commencera pour nous 2 lorsqu'elle aura 5/6 mois. Maman travail sur Ovin et Papa sur Bovin, et moi futur travail sur Caprin !!!
mardi 4 mai 2010
Des p'tits poussins ?
Bien au chaud...
8 poussins ici !!
et 5 sous une autre poule naine !!
Encore d'autres oeufs sont à éclore ...
Maître corbeau...
Maître corbeau... heuu non, je vous présente Korbi, bébé corbeau tombé du nid.
Il retrouvera sa liberté une fois l'apprentissage du vol maitrisé!
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